천안 맛집 상무초밥 신불당점 : 가성비 좋은 초밥집

안녕하세요.  食 道 樂 BLOGGER DOYOON 입니다.

초밥이 먹고싶어서 집앞에 뚜벅뚜벅 걸어나가 가성비가 좋다는 “상무초밥”을 방문했습니다.

 

 

 

 

개인적으로 오마카세를 선호하나 최근들어 생긴 천안의 오마카세 전문점들은 아직 검증이 되지않아

방문해보지는 못했지만 조만간에 방문하여 후기 올리겠습니다!!

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"상무초밥"은 연세 메디컬스퀘어(연세병원) 1층에 위치해 있구요.

지하주차장을 보유하고 있어 주차난이 심한 신불당에서 편한게 주차하실 수 있습니다.(2시간 주차 무료입니다.)

웨이팅이 있는 경우 키오스크를 통해 순번을 받으시면됩니다. 역시 언택트 시대!!
제가 늦은 점심시간인 14시쯤에 방문했는데도 불구하고 약간의 웨이팅이 있었습니다. 

공간도 넓고 좌석수도 많지만 테이블 간격을 넓게 배치하여 여유롭게 식사하실 수 있습니다.

메뉴판에는 초밥들을 여러가지 조합으로 구성하여 고객들의 선택폭이 매우 넓습니다.

또한, 점신특선을 운영하여 점심시간(11:30 ~ 14:00)에는 저렴하게 초밥을 이용하실 수 있습니다.

 

고민 끝에 우리는 특선초밥세트를 선택하였습니다.
점심에 갔는데 점심특선 안시키고 왜 특선초밥을 먹냐구요?
상무초밥은 기본으로 제공되는 사이드가 괜찮아 초밥에 힘을 주셔도 좋습니다.

절임류는 초생강, 단무지, 락교 이렇게 제공되고 적당량 덜어드시면 됩니다.

소바랑 미소된장국이 먼저 나와 입맛을 돋우워 주고

토마토와 양파절임도 같이 냠냠해주시면 됩니다.

요거요거!! 참기름으로 마무리된 짭조롬하면서 고소한맛이 일품인 백김치가 별미입니다. 3번 리필했어요.

자~ 이제 특선초밥이 나왔습니다.

초밥은 흰살생선인 광어부터 좌측에서 우측으로 순서대로 식사해주시면 됩니다.

강한맛의 초밥을 먼저 먹어버리면 다음 초밥들이 맛이 없기 때문에

슴슴한거부터 먹어주는게 초밥을 한층 더 깊게 즐길 수 있습니다.

 

네타(생선회 등)의 신선도는 괜찮은편이고

샤리(밥)에 비해 네타(생선회 등)가 커서 초밥의 맛을 제대로 느낄 수 있었습니다.

저의 앵콜은 장어인데요. 오마카세가 아니므로 마음속으로만 앵콜을 외치었습니다.

모든 식사가 끝나면 매실액에 파인애플을 동동 뛰운 디저트를 서빙해주면서 마침표를 찍게됩니다.

 

저렴하게 가성비를 내세운 초밥집이지만

맛이나 구성에서 모자라다는 생각이 들지 않았습니다.

 

이번 주말에는 초밥 어떠세요?